Albúmina deshidratada de consumo humano
Es un producto en polvo obtenido de la rotura y deshidratación de la clara líquida que es separada mecánicamente de las yemas de huevos frescos de gallina, sanos y limpios.
Uso: Es utilizada en las industrias de: embutidos, proteínas nutricionales para deportistas, batidos, postres, panaderías, pastelerías, salsas y untables, entre otros.
Vida Útil: 12 meses a temperatura ambiente.
Presentación: Sacos de 20 kg.
Material de Empaque: Sacos de polipropileno.