Clara Deshidratada

Clara deshidratada de consumo animal

Es un producto en polvo obtenido de la rotura y deshidratación de la clara líquida que es separada mecánicamente de las yemas de huevos frescos de gallina, sanos y limpios. Para evitar de esta forma la contaminación microbiológica.

Uso: Es utilizada en la industria para la elaboración de alimentos de consumo animal.

Vida Útil: 12 meses a temperatura ambiente.

Presentación: Sacos de 20 kg.

Material de Empaque: Sacos de polipropileno.

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Albúmina deshidratada de consumo humano

Es un producto en polvo obtenido de la rotura y deshidratación de la clara líquida que es separada mecánicamente de las yemas de huevos frescos de gallina, sanos y limpios.

Uso: Es utilizada en las industrias de: embutidos, proteínas nutricionales para deportistas, batidos, postres, panaderías, pastelerías, salsas y untables, entre otros.

Vida Útil: 12 meses a temperatura ambiente.

Presentación: Sacos de 20 kg.

Material de Empaque: Sacos de polipropileno.

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Beneficios de los ovoproductos

Ocupa menos espacio (volumen) en el almacén.
Ahorro en tiempo y trabajo al romper los huevos.
Almacenamiento Refrigerado y/o Congelado.
Se puede almacenar bajo condiciones de congelación.
Puede durar almacenado 6 meses o más si no sufre fluctuaciones de temperatura. (alargamiento de vida útil).
Es un producto Inocuo, libre de Salmonella.
Es práctico y fácil de usar.
Evita gran volumen, por desperdicios y gastos en bolsas para contenerlo.
Mantiene sus propiedades funcionales y nutricionales.
Mayor rendimiento.
Ahorro de dinero a través del tiempo.