Clara Líquida

  • Clara Liquida

    Clara de huevo congelada

    Este ovoproducto surge tras la rotura de huevos frescos de gallina, limpios y sanos, separando la clara de las yemas, que pasan por un proceso de filtrado y luego es conservado en cavas para congelar.

    Uso:  Es utilizada en las industrias de: embutidos y repostería, especialmente para la elaboración de galletas.

    Vida Útil: Congelación -25°C por 6 meses.

    Material de Empaque: Bolsas de polietileno de baja densidad. – Envases de polietileno de alta densidad.

     

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  • Clara Liquida

    Clara de huevo refrigerada

    Es el resultado de romper huevos frescos de gallina, limpios y sanos, separando la clara de las yemas, que pasan por un proceso de filtrado y luego es conservado en cavas de refrigeración.

    Uso:  Es utilizada en las industrias de embutidos y repostería, especialmente para elaborar suspiros.

    Vida Útil: Refrigeración 0 a 5°C, 10 días. Sin abrir el envase.

    Material de Empaque: Bolsas de polietileno de baja densidad. – Envases de polietileno de alta densidad.

     

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  • NutriClara

    Nutriclara

    Es una proteína natural que surge tras la rotura de huevos frescos de gallina, limpios y sanos, separando la clara de las yemas, que pasan por un proceso de filtrado y luego es conservado en cavas para congelar.

    Uso: Es de uso práctico y puede ser aplicada en comidas saladas y dulces.

    Vida Útil: Si se conserva congelada, puede durar hasta la fecha de caducidad que indique el envase. – Descongelada dura entre 14 a 16 días.

    Presentación: Presentación de 800 ml. Equivalente a 24 Claras de huevo.

     

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Beneficios Ovoproductos

Beneficios de los ovoproductos