Yema Deshidratada

  • Yema en Polvo

    Yema en Polvo

    Es un producto en polvo obtenido de la rotura y deshidratación de la yema de huevo líquida que es separada mecánicamente de las claras de huevos frescos de gallina, sanos y limpios.

    Uso:  Es utilizada en las industrias: panaderas, pasteleras, salsas y untables, entre otros.

    Vida Útil: 18 meses a temperatura ambiente.

    Presentación: Sacos de 20 kg.

    Material de Empaque: Sacos de polipropileno.

     

Beneficios Ovoproductos

Beneficios de los ovoproductos

  • Ocupa menos espacio (volumen) en el almacén.
  • Ahorro en tiempo y trabajo al romper los huevos.
  • Almacenamiento Refrigerado y/o Congelado.
  • Se puede almacenar bajo condiciones de congelación.
  • Puede durar almacenado 6 meses o más si no sufre fluctuaciones de temperatura. (alargamiento de vida útil).
  • Es un producto Inocuo, libre de Salmonella.
  • Es práctico y fácil de usar.
  • Evita gran volumen, por desperdicios y gastos en bolsas para contenerlo.
  • Mantiene sus propiedades funcionales y nutricionales.
  • Mayor rendimiento.
  • Ahorro de dinero a través del tiempo.