Nuggets de Pollo
El primer paso para elaborar esta receta de Nuggets de Pollo, consiste en descongelar el pollo de forma correcta para evitar indigestiones. Y, si ya lo tienes descongelado, debes empezar a limpiar las pechugas de los restos de grasa.
Después, debes cortarlas en trozos de aproximadamente 2 cm para que no sean excesivamente gruesas antes de pasarlas por una picadora con la que obtendrás una especie de pasta de pollo. Si no cuentas con una picadora, puedes cortar el pollo con cuchillo con el tamaño de su preferencia.
Remueve el pollo resultante de la picadora y añade un poco de sal. Utiliza las manos para hacer porciones pequeñas con esta masa. De esta forma, obtendrás diferentes unidades de Nuggets. En caso de que cortaras el pollo, solo debes añadir la sal al gusto sin hacer porciones.
Ahora deberás empanizar los Nuggets de Pollo. Debes hacerlo con el rebozado tradicional, es decir, debes pasarlo por Harina, Huevo Entero Líquido y Pan Rallado. Señalamos que la harina facilitará la adhesión del huevo a la carne y, al mismo tiempo, el huevo funcionará como pegamento entre el pan rallado y el Nugget.
Reboza cada Nugget con una sola capa para que no quede muy grueso. De esta forma, resultará más ligero y absorberá menos cantidad de aceite durante la fritura. Para rebozar también puedes utilizar cereal sin azúcar o incluso doritos.
Con los Nuggets rebozados, procede a freírlos en aceite previamente calentado a temperatura media.
Luego retira los Nuggets de la sartén y colócalos sobre una bandeja con papel de cocina. El papel absorberá el exceso de aceite.
Ingredientes
Instrucciones
El primer paso para elaborar esta receta de Nuggets de Pollo, consiste en descongelar el pollo de forma correcta para evitar indigestiones. Y, si ya lo tienes descongelado, debes empezar a limpiar las pechugas de los restos de grasa.
Después, debes cortarlas en trozos de aproximadamente 2 cm para que no sean excesivamente gruesas antes de pasarlas por una picadora con la que obtendrás una especie de pasta de pollo. Si no cuentas con una picadora, puedes cortar el pollo con cuchillo con el tamaño de su preferencia.
Remueve el pollo resultante de la picadora y añade un poco de sal. Utiliza las manos para hacer porciones pequeñas con esta masa. De esta forma, obtendrás diferentes unidades de Nuggets. En caso de que cortaras el pollo, solo debes añadir la sal al gusto sin hacer porciones.
Ahora deberás empanizar los Nuggets de Pollo. Debes hacerlo con el rebozado tradicional, es decir, debes pasarlo por Harina, Huevo Entero Líquido y Pan Rallado. Señalamos que la harina facilitará la adhesión del huevo a la carne y, al mismo tiempo, el huevo funcionará como pegamento entre el pan rallado y el Nugget.
Reboza cada Nugget con una sola capa para que no quede muy grueso. De esta forma, resultará más ligero y absorberá menos cantidad de aceite durante la fritura. Para rebozar también puedes utilizar cereal sin azúcar o incluso doritos.
Con los Nuggets rebozados, procede a freírlos en aceite previamente calentado a temperatura media.
Luego retira los Nuggets de la sartén y colócalos sobre una bandeja con papel de cocina. El papel absorberá el exceso de aceite.
