Quesillo
Precalentar el horno a 180 °C.
Para preparar el caramelo, colocar una olla al fuego y hacer un caramelo oscuro con el azúcar y el agua.
Luego cuando el caramelo esté listo, verterlo en un molde hasta que se impregnen la base y las paredes del molde
Batir la leche condensada, el Huevo Entero Líquido, la leche y el ron. Después deberás verterlo en el molde con el caramelo.
Colocar en una bandeja con agua y hornear por 1 hora a 180 ºC o hasta que se pueda introducir un palillo en el centro del quesillo y este salga limpio.
Cuando el quesillo esté listo, retirar del horno y dejar reposar al menos 20 minutos a temperatura ambiente y 2 horas en la nevera.
Con el quesillo bien frío, despegar los bordes con una pequeña espátula o un cuchillo de mesa.
Con cuidado, desmoldar en un plato y servir.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 °C.
Para preparar el caramelo, colocar una olla al fuego y hacer un caramelo oscuro con el azúcar y el agua.
Luego cuando el caramelo esté listo, verterlo en un molde hasta que se impregnen la base y las paredes del molde
Batir la leche condensada, el Huevo Entero Líquido, la leche y el ron. Después deberás verterlo en el molde con el caramelo.
Colocar en una bandeja con agua y hornear por 1 hora a 180 ºC o hasta que se pueda introducir un palillo en el centro del quesillo y este salga limpio.
Cuando el quesillo esté listo, retirar del horno y dejar reposar al menos 20 minutos a temperatura ambiente y 2 horas en la nevera.
Con el quesillo bien frío, despegar los bordes con una pequeña espátula o un cuchillo de mesa.
Con cuidado, desmoldar en un plato y servir.
