
Tortilla de Acelgas.
- Preparación 20 Minutos
- Cocción 4 Minutos
- Tiempo Total 24 Minutos
- Porciones 4 Personas
- Calorías 180 kcal
Ingredientes
- Huevos
- Acelgas Congeladas
- Dientes de Ajo
- Curry en Polvo
- Sal y Pimienta
- Aceite y Hoja de Laurel
Instrucciones
- Añadimos agua a una olla y una hoja de laurel. Cuando el agua hierva añade las acelgas, cocina durante 6 minutos a fuego lento
- En una sartén añade el aceite y sofríe los ajos cortados en trozos grandes. Cuando veamos que estén dorados los retiramos de la sartén. Entonces añadimos las acelgas.
- Bate los huevos en un recipiente y añádeles un poco de comino, sal y pimienta al gusto. Verter los huevos sobre las acelgas, dejar que se vaya cuajando el huevo. Cocinar unos dos minutos aproximadamente ambos lados.