Tortilla de Acelgas.

Tortilla de Acelgas

Tortilla de Acelgas.

  • Preparación 20 Minutos
  • Cocción 4 Minutos
  • Tiempo Total 24 Minutos
  • Porciones 4 Personas
  • Calorías 180 kcal

Ingredientes

  • Huevos
  • Acelgas Congeladas
  • Dientes de Ajo
  • Curry en Polvo
  • Sal y Pimienta
  • Aceite y Hoja de Laurel

Instrucciones

  1. Añadimos agua a una olla y una hoja de laurel. Cuando el agua hierva añade las acelgas, cocina durante 6 minutos a fuego lento
  2. En una sartén añade el aceite y sofríe los ajos cortados en trozos grandes. Cuando veamos que estén dorados los retiramos de la sartén. Entonces añadimos las acelgas.
  3. Bate los huevos en un recipiente y añádeles un poco de comino, sal y pimienta al gusto. Verter los huevos sobre las acelgas, dejar que se vaya cuajando el huevo. Cocinar unos dos minutos aproximadamente ambos lados.
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